bischi Fleischtrocknerei

bischi Fleischtrocknerei

Das idyllische Churwaldnertal in Graubünden ist seit jeher bekannt für die Herstellung von Bündnerfleisch. Dieses gehört, wie auch Rohschinken,  Salsiz und Landjäger, zum kulinarischen Erbe der Schweiz. In der bischi Fleischtrocknerei in Churwalden produzieren Alois Schlager und sein Team nach jahrhundertealter Tradition Bündner Fleischspezialitäten nach alten Familienrezepten: Diese sind rein naturgetrocknet, werden also ohne Klimaräume hergestellt.

Aus Liebe zur Natur hält die bischi Fleischtrocknerei an der traditionellen Herstellung fest. Gestützt auf diese Philosophie entstehen hochstehende, authentische Naturprodukte, nur aus Schweizer Fleisch, das wenn möglich von Tieren aus der umliegenden Alpwirtschaft stammt: Das kann man riechen und schmecken!
 
Zurzeit sind keine freien Stellenangebote vorhanden