Restaurant Rössli

Roland König – der König der gutbürgerlichen Küche mit Pfiff. Er absolvierte seine Grundausbildung als Koch im «Schiff» in Mannenbach. Anschliessend hat er in verschiedenen renommierten Häusern, wie Grand Hotel Quellenhof in Bad Ragaz, Grand Hotel Victoria-Jungfrau in Interlaken, Klinik Schloss Mammern, sein Können ausgebaut und verfeinert. Roland König könnte Gault-Millau kochen – wenn er wollte. Aber wir haben uns entschieden: Wir lieben unseren Stammtisch, wo sich der Büezer mit dem Banker trifft – und wir heissen auch die Jasserinnen und Jasser willkommen und die Turnerinnen und Turner nach dem TV und die Feuerwehr nach einem Einsatz oder einer Übung. Und natürlich bringen wir gutes, ehrliches Essen auf den Tisch, auf einen wunderschönen Tisch, mit Stoff eingedeckt, für den Büezer und für den Banker!