Stiftung Altersbetreuung Herisau
Als Betreiberin der Häuser Ebnet, Park und Waldegg mit insgesamt 205 Pflegeplätzen erfüllt die Stiftung Altersbetreuung Herisau eine zentrale Funktion in der Altersarbeit der Gemeinde Herisau. Unsere Institution ist in der stationären Alterspflege verankert und bietet Menschen im Alter Wohn- und Lebensraum. Rund 200 Mitarbeitende nehmen diese Herausforderung an und umsorgen, betreuen und pflegen unsere Bewohnerinnen und Bewohner rund um die Uhr kompetent und respektvoll. Sie setzen sich mit Herzblut für die Lebensqualität der uns anvertrauten Bewohnerinnen und Bewohnern ein.

Die Stiftung Altersbetreuung Herisau ist Ausbildungsbetrieb für Fachangestellte Gesundheit, Pflegefachleute HF, Fachleute Hauswirtschaft und Köche.

Stellentyp: Lehrstelle

 

Unser Küchenteam ist für die Verpflegung unserer Bewohnerinnen und Bewohner sowie der Gäste unserer beiden öffentlichen Restaurants Park und Ebnet verantwortlich.

Wir bieten ab Sommer 2019 Ausbildungsplätze an für die
 

Ausbildung Köchin/Koch EFZ

Aufgaben und Perspektiven

Sie lernen bei uns:

  • Das Zubereiten von Lebenmitteln zu warmen und kalten Speisen
  • Das dekorative Anrichten von Speisen 
  • Verschiedene Arbeitstechniken anzuwenden wie dämpfen, schmoren, grillieren, gratinieren, usw.
  • Sauberes, perfektes Arbeiten im Team
  • Sorgfalt im Umgang mit Lebensmittel und Einhalten der Hygienenvorschriften

 

Anforderungen

  • Abgeschlossene obligatorische Schulzeit mit guten Schulnoten
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
  • Kreativität und Experimentierfreude
  • Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Ordnungssinn
  • Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten (inkl. Wochenende)
  • Zuverlässig, belastbar und fähig Zusammenhänge zu erkennen
  • Teamfähigkeit und gute Umgangsformen
     

 

Wir bieten Ihnen eine vielseitige  Grundausbildung in einem spannenden Umfeld. Durch das Arbeiten in verschiedenen Bereichen ermöglich wir Ihnen eine umfassende Ausbildung mit hohem Praxisbezug.
 

Kontakte

Wenden Sie sich bei Fragen an unseren Leiter Küchen, Herr Urs Meier, Telefon 071 354 75 72 oder urs.meier@altersbetreuung.ch

Ihre vollständige Bewerbung ink. Stellwerktest und Foto  senden Sie bitte an Stiftung Altersbetreuung Herisau, Frau Silvia Rüthemann, Personaldienst, Kasernenstrasse 91, 9101 Herisau oder silvia.ruethemann@altersbetreuung.ch.