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11.07.2019

Ausbildung Köchin/Koch EFZ

  • 9100 Herisau
  • Lehrstelle

Als Betreiberin der Häuser Ebnet, Park und Waldegg mit insgesamt 205 Pflegeplätzen erfüllt die Stiftung Altersbetreuung Herisau eine zentrale Funktion in der Altersarbeit der Gemeinde Herisau. Unsere Institution ist in der stationären Alterspflege verankert und bietet Menschen im Alter Wohn- und Lebensraum. Rund 200 Mitarbeitende nehmen diese Herausforderung an und umsorgen, betreuen und pflegen unsere Bewohnerinnen und Bewohner rund um die Uhr kompetent und respektvoll. Sie setzen sich mit Herzblut für die Lebensqualität der uns anvertrauten Bewohnerinnen und Bewohnern ein.

Die Stiftung Altersbetreuung Herisau ist Ausbildungsbetrieb für Fachangestellte Gesundheit, Pflegefachleute HF, Fachleute Hauswirtschaft und Köche.

 

Unser Küchenteam ist für die Verpflegung unserer Bewohnerinnen und Bewohner sowie der Gäste unserer beiden öffentlichen Restaurants Park und Ebnet verantwortlich.

Wir bieten ab Sommer 2020 Ausbildungsplätze an für die
 

Ausbildung Köchin/Koch EFZ

Aufgaben und Perspektiven

Sie lernen bei uns:

  • Das Zubereiten von Lebenmitteln zu warmen und kalten Speisen
  • Das dekorative Anrichten von Speisen 
  • Verschiedene Arbeitstechniken anzuwenden wie dämpfen, schmoren, grillieren, gratinieren, usw.
  • Sauberes, perfektes Arbeiten im Team
  • Sorgfalt im Umgang mit Lebensmittel und Einhalten der Hygienenvorschriften

 

Anforderungen

  • Abgeschlossene obligatorische Schulzeit mit guten Schulnoten
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
  • Kreativität und Experimentierfreude
  • Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Ordnungssinn
  • Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten (inkl. Wochenende)
  • Zuverlässig, belastbar und fähig Zusammenhänge zu erkennen
  • Teamfähigkeit und gute Umgangsformen
     

 

Wir bieten Ihnen eine vielseitige  Grundausbildung in einem spannenden Umfeld. Durch das Arbeiten in verschiedenen Bereichen ermöglich wir Ihnen eine umfassende Ausbildung mit hohem Praxisbezug.
 

Kontakte

Damit Sie einen ersten Einblick in die Stiftung Altersbetreuung Herisau erhalten, lohnt es sich, unser Film „Bewegt leben“ zu schauen: https://www.altersbetreuung.ch/Sedelblick-Tages-und-Nachtstruktur/Unsere-Film-und-Theaterprojekte/Filmprojekt-Bewegt-leben/PoT3P/

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Stellwerk und Foto! Bei Fragen hilft Ihnen Herr J. Rosi vom Human Resource Management gerne weiter.

Online-Bewerbung
jonathan.rosi@altersbetreuung.ch 

oder

Post-Bewerbung
Stiftung Altersbetreuung Herisau
Human Resource Management
Herr J. Rosi
Kasernenstrasse 91
9101 Herisau