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08.06.2021

Chef de Partie Gardemanger/Saucier 100% (m/w)

  • 8532Warth TG
  • Vollzeitstelle

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Die Kartause Ittingen ist ein höchst vielseitiges und spannendes Unternehmen mit Hotel-, Seminar- und Bankettbetrieb, Restaurant, Landwirtschaft, Weinbau, Käserei sowie einem Angebot für Betreutes Arbeiten und Wohnen. Sie beherbergt ausserdem das Kunstmuseum Thurgau, das Ittinger Museum und das tecum, Zentrum für Spiritualität, Bildung und Gemeindebau.
Die Kartause Ittingen ist ein höchst vielseitiges und spannendes Unternehmen mit Hotel-, Seminar- und Bankettbetrieb, Restaurant, Landwirtschaft, Weinbau, Käserei sowie einem Angebot für Betreutes Arbeiten und Wohnen. Sie beherbergt ausserdem das Kunstmuseum Thurgau, das Ittinger Museum und das tecum, Zentrum für Spiritualität, Bildung und Gemeindebau.
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Die Kartause Ittingen zählt zu den führenden Seminar- und Kulturzentren der Schweiz. Unseren Gästen stehen ein Hotel mit 68 Zimmern, ein Restaurant- und Bankettbereich mit gegen 1’000 Plätzen und 20 Kursräumlichkeiten mit bis zu 450 Plätzen zur Verfügung. In einzigartiger historischer Umgebung bieten wir einen unvergleichlichen Rahmen für vielfältige gesellschaftliche Anlässe.
 
Per 1. Juli 2021 oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n

Chef de Partie Gardemanger/Saucier 100% (m/w)

Sie bilden zusammen mit dem Küchenchef, zwei Souschefs, 3 Chef de Parties, Commis, Bäckerin, Metzger und Lehrlingen die rund 20 köpfige Küchenbrigade. Sie übernehmen eine Teilverantwortung im komplexen Gastro-Betrieb mit à la carte Restaurant, vielen Bankettveranstaltungen und Seminarverpflegung. Sie beteiligen sich dabei aktiv an der Mitgestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen Angebotes.

Ebenso sind Sie mitverantwortlich für eine ausgewogene Verpflegung des Personals und unseren betreuten Mitarbeitern im Personalrestaurant. Es macht Ihnen Freude, eigene Produkte aus Landwirtschaft, Gärtnerei, Fischzucht, Metzgerei und Käserei zu veredeln und im täglichen Angebot zu integrieren. Unsere Philosophie ist ein klares Bekenntnis zu einer frischen, saisonalen Küche mit möglichste vielen Produkten vom eigenen Hof oder Lebensmittelproduzenten aus der nahen Umgebung.
Die Stelle erfordert eine teamorientierte Persönlichkeit, die sich durch Flexibilität, Kreativität und Organisationstalent auszeichnet. Als qualifizierte/r Köchin/Koch EFZ arbeiten Sie gerne in einem professionellen, aufgestellten und dynamischen Team. Zudem haben Sie Freude an der Lehrlingsausbildung.
Neben einer äusserst abwechslungsreichen und spannenden Aufgabe in einem ausgesprochen guten Arbeitsklima bieten wir Ihnen ein einzigartiges Arbeitsumfeld, zeitgemässe Entlöhnung und überdurchschnittliche Sozialleistungen. 

Wir freuen uns auf Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen mit Foto und stehen Ihnen für Fragen gerne zur Verfügung. 

Arbeitsort:

8532Warth TG

Stiftung Kartause Ittingen
Personalbüro
CH 8532 Warth
jobs@kartause.ch
Telefon +41 52 748 44 11