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Job-typ
10-100%
Pensum
Position

14.09.2021

Chef de Service Restaurant "gladys" 100 % (m/w/i)

  • 7310Bad Ragaz
  • Festanstellung 80-100%

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Das Grand Resort Bad Ragaz steht für Qualität und exzellenten Service. Unser Denken und Handeln basiert auf einem gesunden Verständnis der Werte Respekt, Nachhaltigkeit, Fortschritt und Leidenschaft. Gehören diese Werte auch zu Ihrem Fundament, dann nutzen Sie die Chance, eine neue Herausforderung im führenden Wellbeing & Medical Health Resort Europas anzunehmen.
Das Grand Resort Bad Ragaz steht für Qualität und exzellenten Service. Unser Denken und Handeln basiert auf einem gesunden Verständnis der Werte Respekt, Nachhaltigkeit, Fortschritt und Leidenschaft. Gehören diese Werte auch zu Ihrem Fundament, dann nutzen Sie die Chance, eine neue Herausforderung im führenden Wellbeing & Medical Health Resort Europas anzunehmen.
Das Grand Resort Bad Ragaz steht für Qualität und exzellenten Service. Unser Denken und Handeln basiert auf einem gesunden Verständnis der Werte Respekt, Nachhaltigkeit, Fortschritt und Leidenschaft. Gehören diese Werte auch zu Ihrem Fundament, dann nutzen Sie die Chance, eine neue Herausforderung im führenden Wellbeing & Medical Health Resort Europas anzunehmen.
 
Als einziges Fünf-Sterne-Resort der Schweiz verfügt das Grand Resort Bad Ragaz über zwei Golfplätze: Den traditionsreichen 18-Loch Championship Course des Golf Club Bad Ragaz und den 9-Loch Executive Course des Golf Club Heidiland.
 
Das Restaurant gladys des Golf Club Bad Ragaz wurde 2018 und 2020 als bestes Golf Restaurant der Schweiz ausgezeichnet. Mit seinen 13 GaultMillau-Punkten, bietet es Clubmitgliedern, Golfern, Hotelgästen sowie externen Besuchern durchgehend warme Küche. Die vielfältige Speisekarte wird dem saisonalen Angebot angepasst und beinhaltet gutbürgerliche, exotische wie auch raffinierte kulinarische Überraschungen der Extraklasse. Zusätzlich zum à la carte Service werden Apéros, Bankette und Grossanlässe durchgeführt.
 
Zur Verstärkung unseres Teams im Restaurant gladys, suchen wir nach Vereinbarung einen

Chef de Service Restaurant "gladys" 100 % (m/w/i)

Ihre Aufgaben
  • Professionelle und freundliche Gästebetreuung und Sicherstellung der optimalen Gästezufriedenheit
  • Fachliche und persönliche Führung des Serviceteams (ca. 12 Mitarbeitende)
  • Verantwortlich für die Einhaltung der Qualität und einen reibungslosen Serviceablauf
  • Einführung, Schulung und Weiterbildung des Serviceteams
  • Planung, Organisation und Durchführung von Banketten und Anlässen
  • Verkaufsförderung
  • Verantwortlich für eine optimale Mitarbeitereinteilung
  • Verantwortlich für eine reibungslose Zusammenarbeit zwischen den Schnittstellen
  • Fachliche Entscheidung bei der Rekrutierung von neuen Mitarbeitern (inkl. Interviews)
  • Beurteilung und Förderung der Mitarbeitenden
  • Verantwortlich für Einhaltung der Hygienevorschriften, Arbeitssicherheit und Sauberkeit
​Ihr Profil
Als Gastgeber aus Leidenschaft liegt Ihnen das Wohl unserer Gäste am Herzen. Sie erbringen mit viel Freude und Liebe zum Detail eine top Dienstleistung und schaffen es auch Ihre Mitarbeitenden dazu zu motivieren.
Neben tadellosem Auftreten und gepflegtem Äusseren überzeugen Sie durch Ihren Charme, Ihr Kommunikationstalent und Ihre gute Menschenkenntnis. Dank Ihrem Organisationstalent erledigen Sie Ihre Aufgaben selbständig und strukturiert.
Das Fundament Ihres Könnens bildet eine Ausbildung zur/zum Restaurationsfachfrau/-mann. Ausserdem verfügen Sie über Erfahrung in der gehobenen Gastronomie in einer ähnlichen Position und ausgezeichnete Fachkenntnisse. Ihr sehr gutes Weinwissen (evtl. Sommelier-Ausbildung) und Ihre guten Fremdsprachenkenntnisse in Englisch (weitere Sprachen von Vorteil) runden Ihr Profil ab.
Wir bieten
  • Ein Team das jede Herausforderung gemeinsam positiv anpackt 
  • Moderner Arbeitsplatz in einem dynamischen, internationalen fünf Sterne Umfeld
  • Faire Anstellungsbedingungen sind bei uns selbstverständlich
  • Zahlreiche interne und externe Vergünstigungen
  • Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte
  • Nähe zu Zürich (1 Stunde) und Chur (15 Minuten)
  • Kooperativer Führungsstil

Arbeitsort:

7310Bad Ragaz

Fühlen Sie sich angesprochen?
Dann freut sich Frau Andrea Bischof, Personalbereichsleiterin Golf & Sports, auf Ihre
vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto und steht Ihnen für Fragen unter Telefon
+41 81 303 37 22 oder karrieren@resortragaz.ch gerne zur Verfügung.