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14.01.2020

Köchin/Koch (Chef de Partie) Arbeitspensum 80 - 100%

  • 8280Kreuzlingen
  • Vollzeitstelle

Die Genossenschaft Alterszentrum Kreuzlingen ist mit ihren über 300 Mitarbeitenden eine bedeutende Arbeitgeberin in der Region. Die professionelle Dienstleistung und die verschiedenen Wohnformen werden von über 270 älteren Menschen genutzt. 
Aufgrund einer personellen Veränderung suchen wir per 1. April 2020 oder nach Vereinbarung Sie als

Köchin/Koch (Chef de Partie) Arbeitspensum 80 - 100%

Ihre Aufgaben
  • Produzieren und Fertigung aller Gerichte (hauptsächlich im Bereich kalte Küche und Ablösung bei allen weiteren Posten)
  • Trotz teilweiser diätetischer Vorgaben stehen die kulinarischen Ansprüche unserer Gäste im Vordergrund
  • Erkennen der Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Krankheit
  • Selbständige Aufgabenerfüllung unter wirtschaftlicher und ökologischer Gesichtspunkte
  • Allgemeine Mithilfe im Küchenteam inkl. Durchführung von Reinigungsarbeiten
  • Einhaltung der allgemeinen Richtlinien der Lebensmittelverarbeitung, der Hygienevorschriften HACCP und des Hygienekonzeptes
Wir erwarten
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch mit breiter Berufserfahrung (evtl. auch in der «Diätküche»)
  • Zusatzerfahrung in der Herstellung von Backwaren, Patisserie und Desserts
  • Flair für gesunde Ernährung sowie für kulinarische Highlights
  • Teamorientierung, hohe Flexibilität und eine professionelle Arbeitsweise
  • Selbständigkeit, Engagement und einen gewissen Berufsstolz
  • Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertageseinsätzen
Wir bieten
  • Eine spannende Arbeitsstelle in einem engagierten, motivierten und hilfsbereiten Team
  • Neue Küche mit modern eingerichteten Arbeitsplätzen
  • Fünf Wochen Ferien bis Alter 50, danach sechs Wochen
  • Mutterschafts- und Vaterschaftsurlaub
  • Moderne Anstellungsbedingungen und fortschrittliche Weiterbildungs- sowie Entwicklungsmöglichkeiten

Sie werden eine vielseitige Aufgabe in einer modernen Arbeitsumgebung übernehmen, die geprägt ist von einer wertschätzenden Grundhaltung gegenüber den Bewohnenden, Gästen und Mitarbeitenden. Bei Fragen steht Ihnen Jörg Hottenroth, Teamleiter Küche, Tel. 071 350 60 00, gerne zur Verfügung.

Arbeitsort:

8280Kreuzlingen

Sind Sie interessiert? Dann machen Sie sich startklar! Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung mit Foto an personal@azk.ch. Schriftliche Bewerbungen senden Sie an: Genossenschaft Alterszentrum Kreuzlingen, Corina Brücker, Personalverantwortliche, Kirchstrasse 17, 8280 Kreuzlingen.