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Job-typ
10-100%
Pensum
Position

06.09.2021

Küchenchef/Küchenchefin 100%

  • 9200Gossau
  • Festanstellung 100%

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Der Walter Zoo zählt mit über 250’000 Besuchenden zu den tagestouristischen Hauptattraktionen in der Region St. Gallen-Bodensee und ist der grösste Zoo in der Ostschweiz. Er bietet ein abwechslungs-reiches Freizeiterlebnis für die ganze Familie, bei dem das Abenteuer rund um das Tier im Mittelpunkt steht. Der Walter Zoo beherbergt über 1‘000 Tiere aus rund 130 verschiedenen Arten und beschäftigt über 70 Mitarbeitende.
Der Walter Zoo zählt mit über 250’000 Besuchenden zu den tagestouristischen Hauptattraktionen in der Region St. Gallen-Bodensee und ist der grösste Zoo in der Ostschweiz. Er bietet ein abwechslungs-reiches Freizeiterlebnis für die ganze Familie, bei dem das Abenteuer rund um das Tier im Mittelpunkt steht. Der Walter Zoo beherbergt über 1‘000 Tiere aus rund 130 verschiedenen Arten und beschäftigt über 70 Mitarbeitende.
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Der Walter Zoo zählt mit über 250’000 Besuchenden zu den tagestouristischen Hauptattraktionen in der Region St. Gallen-Bodensee und ist der grösste Zoo in der Ostschweiz. Er bietet ein abwechslungs-reiches Freizeiterlebnis für die ganze Familie, bei dem das Abenteuer rund um das Tier im Mittelpunkt steht. Der Walter Zoo beherbergt über 1‘000 Tiere aus 130 verschiedenen Arten und beschäftigt rund 70 Mitarbeitende.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n

Küchenchef/Küchenchefin 100%

Ihre Aufgaben
  • Verantwortung für die Küchenorganisation, Speiseplanung, Kalkulation in Zusammenarbeit mit der Gastroleitung
  • Mitarbeiterführung
  • Produktion der Tagesgastronomie im Selbstbedienungsrestaurant und im à-la-carte Restaurant PANORAMA
  • Event-Catering für unsere Apéros
  • Menüzubereitung bei Banketten und während des Tingel-Tangel Variétés von November bis Januar
  • Bestellungen, Annahme und Prüfung von Warenlieferungen
  • Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
  • Allgemeine Gastro- und Reinigungsaufgaben
Was Sie mitbringen
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ
  • Zusatzausbildung als Küchenchef von Vorteil
  • Mehrjährige Berufserfahrung, Führungserfahrung und gute Fachkenntnisse
  • Freundliches, kunden- und dienstleistungsorientiertes Auftreten
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Was wir Ihnen bieten
Es erwarten Sie ein nicht alltäglicher Arbeitsort, eine noch weniger alltägliche Stelle, ein hochmotiviertes Team und viele spannende, abwechslungsreiche Aufgaben.
 

Arbeitsort:

9200Gossau

Fühlen Sie sich angesprochen?
Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung (ausschliesslich per Mail) inklusive Lebenslauf, Diplomen und Arbeitszeugnissen an jobs@walterzoo.ch. (Birgit Trinler)

Walter Zoo AG Gossau
Birgit Trinler
Neuchlen 200
9200 Gossau