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09.07.2021

Leitung Verpflegung 100% - befristete Anstellung bis 2023

  • 9410Heiden
  • Vollzeitstelle

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In unserem modernen Betreuungs-Zentrum betreuen wir 70 leicht- bis schwer pflegebedürftige Menschen. Es ist unser Ziel, im Zusammenwirken mit den Bewohnerinnen und Bewohnern ein Ersatz für das aufgegebene Zuhause zu sein.
In unserem modernen Betreuungs-Zentrum betreuen wir 70 leicht- bis schwer pflegebedürftige Menschen. Es ist unser Ziel, im Zusammenwirken mit den Bewohnerinnen und Bewohnern ein Ersatz für das aufgegebene Zuhause zu sein.
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Für unser neues Verpflegungsteam suchen wir per Oktober 2021

Leitung Verpflegung 100% - befristete Anstellung bis 2023

In unserem Betreuungs-Zentrum pflegen und betreuen wir leicht- bis schwer pflegebedürftige, gerontopsychiatrisch und an Demenz erkrankte Menschen.
Das Betreuungs-Zentrum Heiden wird per November 2021 die Küche des Spitals Heiden, aufgrund der Schliessung des Spitals, übernehmen.
Das Spital Heiden hat in den vergangenen Jahrzehnten die Verpflegung des Betreuungs-Zentrums Heiden sichergestellt.

Ihre Aufgaben
  • Als Leitung Verpflegung sind Sie zuständig für einen reibungslosen Übergang von der Spitalküche zur eigenen Küche, welche Sie engmaschig begleiten und mitgestalten
  • Sie leiten die Küche operativ und strategisch.
  • Sie sind verantwortlich für eine zeitgemässe und bewohnergerechte Verpflegung, sowie für die Verpflegung der Mitarbeitenden und der externen Gäste.
  • Sie sind zuständig für das sach- und fachgerechte Organisieren der Arbeiten in der Heimküche.
  • In Zusammenarbeit mit der Leitung Hotellerie sind Sie verantwortlich für die Mitarbeiterrekrutierung.
  • Als Leitung Verpflegung führen, beraten und unterstützen Sie ihre Mitarbeitenden und beziehen diese mit ein in die Entwicklung der Organisation und der Neu-Gestaltung der Gastronomie.
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ
  • Abgeschlossene Ausbildung als Diätköchin / Diätkoch EFZ
  • Weiterbildung zum Küchenchef/-in mit eidgenössischem Diplom
  • Mehrjährige Berufserfahrung, von Vorteil im Heim- oder Spitalbereich
  • Hohe fachliche und soziale Kompetenzen
  • Freude am Umgang mit älteren Menschen
Ihre Perspektive
  • Ein interessantes und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einer modernen und innovativen Organisation
  • Raum für Selbständigkeit, Verantwortung und persönliche Entwicklung
  • Grosszügige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Zur Prüfung steht die Betreibung einer eigenen Küche im Betreuungs-Zentrum Heiden. Sollte dieses Projekt realisiert werden, ist eine unbefristete Anstellung optional.

Arbeitsort:

9410Heiden

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung:
Betreuungs-Zentrum Heiden, Frau Gisela Albrecht, Leiterin Hotellerie
Gerbestrasse 3, 9410 Heiden oder info@bz-heiden.ch
Für allfällige Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung Tel. 071 898 86 15