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11.02.2021

Mitarbeiter Hygienemonitoring (w/m)

  • 8583Sulgen
  • Vollzeitstelle

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Die HOCHDORF-Gruppe gehört in der Schweiz zu den führenden Nahrungsmittel-Unternehmen und beschäftigt rund 400 Mitarbeitende. Wir sind ein international in den Geschäftsbereichen Dairy Ingredients und Baby Care aktives Unternehmen. Mit unseren Produkten leisten wir einen Beitrag zu Gesundheit und Wohlbefinden von Babys bis hin zu Senioren. Zu unseren Kunden zählen die Lebensmittelindustrie sowie der Gross- und Detailhandel im In- und Ausland.
Die HOCHDORF-Gruppe gehört in der Schweiz zu den führenden Nahrungsmittel-Unternehmen und beschäftigt rund 400 Mitarbeitende. Wir sind ein international in den Geschäftsbereichen Dairy Ingredients und Baby Care aktives Unternehmen. Mit unseren Produkten leisten wir einen Beitrag zu Gesundheit und Wohlbefinden von Babys bis hin zu Senioren. Zu unseren Kunden zählen die Lebensmittelindustrie sowie der Gross- und Detailhandel im In- und Ausland.
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Die Herstellung von Kleinkindernahrung sowie auch die Produktion von Milch- und Molkenderivaten stellt hohe Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit, die Hygiene und Analytik. Die Abteilung Food Safety umfasst ca. 40 Mitarbeitende. Mit modernen Analysegeräten und vielfältigen Verfahrenstechniken kontrollieren die Mitarbeitenden die Produktsicherheit. Als Mitarbeiter Hygienemonitoring sind Sie mitverantwortlich für die vorschriftsgemässe Organisation, Durchführung und Dokumentation der Umgebungskontrollen im gesamten Betrieb.

Mitarbeiter Hygienemonitoring (w/m)

Ihre Aufgaben
  • Entnahme von Wasser-, Anlagen- und Luftproben gemäss Prüf- und Monitoringplan
  • Durchführung von mikrobiologischen Analysen
  • Interne und externe Dokumentation und Übermittlung von qualitätsrelevanten Daten
  • Beurteilung der generellen Betriebshygiene auf periodischen Rundgängen und Melden von Abweichungen an die relevanten Stellen sowie Initiieren von Verbesserungsmassnahmen
  • Koordination und Erstellung von Reinigungsvalidierungen
  • Aktive Mitarbeit bei der Erstellung neuer Prüfpläne
  • Koordination der Schädlingsbekämpfung mit externem Partner 
  • Wochenenddienst im Mikrobiologielabor (ca. 1x monatlich)
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Biologielaborant oder Biologisch-Technischer Assistent o.ä.
  • Bachelor im Bereich Mikrobiologie / Lebensmitteltech-nologie / Umwelthygiene von Vorteil
  • Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung, vorzugsweise in einem Lebensmittelbetrieb
  • Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Office
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse von Vorteil
  • Eigeninitiative und Teamfähigkeit
  • Selbstständige, genaue und sorgfältige Arbeitsweise
  • Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
Unser Angebot
Sie bewegen sich in einem topmodernen Produktionsumfeld, geniessen die Vorzüge eines betriebseigenen Restaurants, eine familiäre, unkomplizierte DU-Kultur und parken Ihr Auto gratis bei uns.

Ihre Bewerbung
Wir freuen uns auf Ihre elektronische Bewerbung. Auskunft zur Stelle erhalten Sie bei Jeannette Eberle Stucki, HOCHDORF Swiss Nutrition AG,  8583 Sulgen, +41 71 644 84 04.

Arbeitsort:

8583Sulgen

HOCHDORF Swiss Nutrition AG
Jeannette Eberle Stucki
Industriestrasse 26
8583 Sulgen
Tel. +41 71 644 84 04