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Job-typ
10-100%
Pensum
Position

14.01.2022

PÂTISSEUR/-IN 100 %

  • 8265Mammern
  • Festanstellung 100%

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Die Klinik Schloss Mammern ist eine Privatklinik für jede Phase der Rehabilitation mit 125 Patienten-betten und 300 Mitarbeitenden. Zu unseren Vorzügen gehören neben der traumhaften Lage am See die hochstehende medizinische Versorgung und eine gehobene Hotellerie auf Fünf-Sterne-Niveau. Als
Familienunternehmen mit über 130-jähriger Tradition liegt uns eine langfristige und gegenseitig
 bereichernde Zusammenarbeit besonders am Herzen.
 
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 01.04.2022 oder nach Vereinbarung eine/n

 

PÂTISSEUR/-IN 100 %

Das Aufgabengebiet:

  • Gestaltung und Erstellung unserer täglich wechselnden Desserts und Kuchen
  • Verantwortung für den täglichen Mise-en-place
  • Bewirtschaftung und Qualitätskontrolle der Lager-und Bestandshaltung
  • Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Erstellung spezieller Banketts und Buffets
  • Bereitschaft Ihr Wissen aktiv an die Lernenden und Arbeitskollegen/innen weiterzugeben
  • Zusammenarbeit mit unserem Konditormeister und dessen Stellvertretung
 

Das bringen Sie mit:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/Confiseur idealerweise mit Weiterbildungen
  • Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmittel
  • Beherrschung der klassischen Pâtisserie, sowie Gestaltung von neuzeitigen Desserts
  • Ordentlichkeit, hohes Qualitätsbewusstesten und eine kostenbewusste Arbeitsweise
  • Belastbare Persönlichkeit in Stresssituationen
  • Verantwortungsbewusst, teamfähig und Vorleben einer positiven Arbeitseinstellung
  • Sehr gute Umgangsformen und absolute Zuverlässigkeit
 

Das haben wir Ihnen zu bieten:

  • Sinnstiftende Tätigkeit und ein sichtbares Arbeitsergebnis
  • Ein starkes Team mit familiärem Umgang
  • Attraktives internes und externes Fort- und Weiterbildungsangebot mit zeitlicher und finanzieller Unterstützung
  • Internes Sportangebot mit Trainingsgeräten und Hallenbad zur kostenlosen Benutzung
  • Professionellen Kinderbetreuung (12 Wo. bis 12 Jahre) im eigenen Kinderhort
  • Erstklassige Verpflegung und Wohnmöglichkeiten sowie gratis Parkplätze
 

Ausgezeichnete ÖV-Anbindung

Arbeitsort:

8265Mammern

Für weitere Auskünfte steht Ihnen Herr Steffen Götz – Küchenchef,
gerne telefonisch zur Verfügung unter (+41) 052 742 11 11. Wir freuen uns auf Ihr vollständiges
Bewerbungsdossier an stellen@klinik-schloss-mammern.ch.