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Job-typ
10-100%
Pensum
Position

09.09.2021

Sous-Chef / Koch, 100 %

  • 9450Altstätten
  • Festanstellung 80-100%

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In der Genossenschaft Wohnen im Alter in Altstätten SG, Haus VIVA, wohnen 100 Bewohnende in gepflegter und liebevoller Atmosphäre.
In der Genossenschaft Wohnen im Alter in Altstätten SG, Haus VIVA, wohnen 100 Bewohnende in gepflegter und liebevoller Atmosphäre.
In der Genossenschaft Wohnen im Alter in Altstätten SG, Haus VIVA, wohnen 100 Bewohnende in gepflegter und liebevoller Atmosphäre, die täglich gespannt sind auf die kulinarischen Leistungen unserer Küche. Ebenso kochen wir die Mittagsmenus für unsere Restaurant-Besucher sowie für den Mahlzeitendienst der Pro Senectute. Unser kompetentes Team steht auch gerne für Vereinsanlässe zur Verfügung.

Für unser Gastronomie-Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen

Sous-Chef / Koch, 100 %

Ihre Aufgaben:
  • Stellvertretung Leitung Gastronomie bei dessen Abwesenheit
  • Selbständige Zubereitung der Mahlzeiten für die Bewohnenden, der Mittagsgäste im Restaurant und dem Mahlzeitendienst
  • Sicherstellen eines speditiven, reibungslosen Produktionsablaufs
  • Bewohnerkontakt pflegen zur Optimierung der individuellen Wünsche/Anforderungen
  • Unterstützen bei der Gestaltung der Menüpläne und beim Einkauf
  • Mitwirken bei der Ausbildung der Küchenmitarbeitenden und Lernenden
  • Lagerbewirtschaftung
Wir erwarten:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Berufserfahrung
  • Führungserfahrung
  • Alter, zwischen 25 und 35 Jahre
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Gute Umgangsformen mit unseren anvertrauten, zum Teil pflegebedürftigen Mitmenschen und den Mitarbeitenden
  • Teamfähigkeit und Bereitschaft zur guten Zusammenarbeit
  • Freude am Umgang mit betagten Mitmenschen
  • Genauigkeit, hohe Belastbarkeit und gute Auffassungsgabe
Wir bieten:
  • Sorgfältige Einarbeitung
  • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
  • Eine interessante, abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Aufgabe
  • Arbeitsplatz in gut eingespieltem Team

Arbeitsort:

9450Altstätten

Weitere Informationen erhalten Sie von unserer Leitung Gastronomie, Peter Waldner (Telefon 071 / 757 04 04).

Ihr Dossier mit Foto richten Sie bitte an: Genossenschaft Wohnen im Alter, Haus VIVA, Personaladministration, Bildstrasse 14, 9450 Altstätten SG, bewerbung@hausviva.ch, www.hausviva.ch