Balik, Zweigniederlassung von Caviar House & Prunier (Suisse) SA
BALIK - Zweigniederlassung von Caviar House & Prunier (Suisse) SA
Die hohe Kunst aus Gutem das Beste zu machen!
BALIK Lachs, von den meisten Lachsliebhabern als feinster Räucherlachs der Welt bezeichnet, wird ausschliesslich nach einer streng gehüteten Rezeptur, mit viel Hingabe und Liebe zum Handwerk, auf einem Hof im idyllischen Toggenburg, genauer gesagt in Ebersol, hergestellt. So entsteht in reiner Handarbeit ein Produkt mit der perfekten Harmonie aus Lachs, Salz und Rauch. Sämtliche Produktionsschritte werden dabei stets von Hand ausgeführt – ein wahres Meisterwerk.
Im November 2024 eröffnen wir unsere neue BALIK Kitchen Brasserie am Bellevue in Zürich.
Wir zelebrieren gehobene Gastronomie und suchen per Mitte/Ende Oktober eine überzeugende und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als:
Stellvertreter Chef de Service (m/w/d) 100%
Unser Unternehmen ist marktführend im Bereich Qualität und Ihre engagierte und offene Art repräsentiert dies hervorragend.
Ihr Aufgabengebiet:
• Stellvertretung des Restaurantleiters
• Warenbewirtschaftungsprozess: Bestellungen, Warenkontrolle, Warenfluss (MHD, Qualität, Mängel etc.)
• Mithilfe bei der Inventur
• Sicherstellung einer sauberen und ordentlichen Arbeitsumgebung
• Begrüssung und Betreuung unserer Gäste
• Aktive Bedienung und kompetente, persönliche Beratung unserer Gäste
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Schaffung eines positiven und unvergesslichen Gastronomieerlebnisses
Qualifikationen & Kompetenzen:
• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie
• Führungs- und Organisationsfähigkeiten
• Ausgezeichnete Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Tadellose Umgangsformen und ein gewinnendes, sympathisches Auftreten
• Sie haben ein starkes Auge fürs Detail und ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Durchsetzungsvermögen, Konfliktfähig und dabei stets ein guter Kommunikator
• Sie begeistern Menschen und arbeiten stets mit einer gesunden Prise Humor
• Sie handeln rational und sind auch in unvorhergesehenen Situationen ruhig und lösungsorientiert
Was Sie erwartet:
• Eine spannende Herausforderung in einem innovativen und wachsenden Unternehmen
• Die Chance, ein neues Restaurant von Anfang an mitzugestalten und zu prägen
• Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Eine zentral gelegene Arbeitsstelle im Herzen der Shoppingwelt
• Ein dynamisches und motiviertes Team
• Exklusiver Brand mit spannender Hintergrundgeschichte
Arbeitsort: 8000Region Zürich
Fühlen Sie sich dieser spannenden Herausforderung gewachsen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder Post an:
Balik, Zweigniederlassung von Caviar House & Prunier (Suisse) AG
Anita Schweizer, Leiterin Personal
Im Moos, 9122 Ebersol
071 375 60 61 | anita.schweizer@balik.ch | www.balik.ch
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen und gemeinsam mit Ihnen unsere Balik Kitchen Brasserie zu einem Treffpunkt für Geniesser zu machen!