Aufgabengebiet
Produktion aller Speisen unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
Arbeiten im à la carte, Bankettbereich, Catering und auf den Schiffen
Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP Standard
Küchenabläufe planen, überwachen und optimieren
Anleitung von Küchenhilfen ... Flexibilität, Zuverlässigkeit und hohe Eigeninitiative/Motivation
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Freude am Arbeiten in ...
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