Ihre Hauptaufgaben Operativer Einkauf & Disposition Operative Beschaffung und Disposition von Frischpflanzen, Rohstoffen, Verpackungsmaterialien, Halbfabrikaten sowie Materialien aus Lohnbearbeitungsprozessen Sicherstellung der termingerechten Materialverfügbarkeit unter Berücksichtigung von Qualität, Kosten und regulatorischen Anforderungen Verantwortung für den gesamten Bestellprozess inklusive Anfragen, Bestellungen, Terminüberwachung, Rechnungskontrolle und Reklamationsmanagement Aktives Bestands- und Verfügbarkeitsmanagement unter Berücksichtigung von Saisonalität, Haltbarkeit und Reichweiten Pflege und Weiterentwicklung beschaffungsrelevanter Stammdaten im SAP sowie Mitgestaltung von Beschaffungsstrategien für Frischpflanzen Enge Zusammenarbeit mit Qualitätssicherung, Anbaupartnern, Produktion, Registrierung und Lieferanten Lieferantenbewertung und -entwicklung, Einkaufscontrolling sowie Unterstützung bei Risikoanalysen, Make-or-Buy-Entscheidungen und Alternativsourcing Einkauf und Controlling von Logistikdienstleistungen Lager/Transport/Zoll Einkauf, Verhandlung und Betreuung von Logistikdienstleistungen (Transport, Lager, Zoll). Analyse, Kontrolle und Optimierung der Logistikkosten sowie Rechnungsprüfung. Überwachung von Dienstleisterleistungen mittels KPI- und Performance-Management. Operative Steuerung und Koordination externer Logistikpartner entlang der Supply Chain. Weiterentwicklung logistischer Prozesse unter Berücksichtigung von Kosten-, Qualitäts- und Compliance-Anforderungen Schnittstellen & Weiterentwicklung Aktive Schnittstellenfunktion zwischen Einkauf, Produktion, SCM, Qualität und Entwicklung Mitarbeit in Projekten (z. B. Lieferantenentwicklung, Prozessoptimierungen, Produkttransfers) Fachliche Unterstützung und Mitbetreuung von Lernenden im kaufmännischen Bereich
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