Appenzeller Schaukäserei AG

Deine Aufgaben: Den Gästen ein kulinarisches und würziges Erlebnis bieten Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen Mitarbeit bei der Planung von kulinarischen Spezialwochen und Gastroevents Einhaltung der vorgegebenen Qualitätssicherungs- sowie den Hygienerichtlinien

IIn Ihrer Funktion als Leitung des Schaubereichs führen Sie die Abteilung operativ und administrativ und verantworten gleichzeitig die gesamtbetriebliche Kundenadministration inkl. Eventmanagement. Durch Ihre Hand-On-Mentalität und die Einsatzbereitschaft an der Front stellen Sie gemeinsam mit dem übrigen Kader und dem gesamten Team sicher, dass der Betrieb fliessend und organisiert verläuft. Sie führen das Empfangsteam sowie das Team der Gastgeberinnen/Hostessen direkt, fördern Ihre Mitarbeitenden gezielt und sorgen für klare Abläufe. In enger Zusammenarbeit mit den anderen Betriebsbereichen entwickeln Sie Prozesse und Schnittstellen kontinuierlich weiter und sichern eine hohe Qualität in der Kundenadministration, insbesondere im Gruppen- und Reiseveranstaltergeschäft. Darüber hinaus bringen Sie sich aktiv in die Planung und Umsetzung von abteilungsübergreifenden Angeboten und Veranstaltungen ein. Als sichtbare Ansprechperson vor Ort sorgen Sie für eine umsichtige Betreuung unserer Gäste, erkennen Chancen, um mit besonderen Leistungen echte «WOW-Momente» zu schaffen und tragen mit Ihrem Engagement zu einer konstant hohen Gästezufriedenheit bei. Im administrativen Bereich übernehmen Sie ergänzend Aufgaben des zentralen Backoffice wie beispielsweise die Organisation der jährlichen Generalversammlung oder die Koordination verschiedener gesamtbetrieblicher Prozesse.

Ihre Aufgaben: Gästeempfang und Ticketing am Eingang zum Schaubereich inkl. Abschluss Tageskasse Betreuung Infrastruktur und Material im Schaubereich Kundenberatung und Verkauf des gesamten Angebots der Schaukäserei am Empfangsschalter, Telefon oder per E-Mail inkl. Erstellen von Offerten und Einbuchen von Reservationen Betreuung der Gastgeberinnen für die Führungen sowie Unterstützung der Gastgeberinnen beim Gruppenempfang Administrative Unterstützung der Leitung Schaubereich