Deine Hauptaufgaben bei uns: Fachgerechtes Zerlegen, Ausbeinen und Dressieren von Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Geflügel Feindressur nach vielfältigen Wünschen unserer Kundschaft Herstellung von Brüh- und Rohwürsten in konventionellen oder biologischen Qualitäten Herstellen von Koch- und Rohpökelwaren nach unterschiedlichen Rezepturen Entwickeln neuer Rezepturen nach Kundenwunsch Mithilfe im Schlachthaus mindestens bei Geflügelschlachtungen erwünscht Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsvorschriften
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