Aufgaben Zubereitung einer gesunden, vielseitigen, saisonalen und ausgewogenen Ernährung für Bewohner, Gäste und Mitarbeiter Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots sowie Mitorganisation von Anlässen Personaleinsatzplanung und -entwicklung der unterstellten Mitarbeiter/-innen Verantwortung für die Budgetierung, Einkauf, Lagerbewirtschaftung, Inventur und Abrechnung von Lebensmitteln Verantwortung für die Arbeitssicherheit und den Gesundheitsschutz, Lebensmittelhygiene sowie der Qualitätsüberwachung Instandhaltung von Küchengeräten/Maschinen in Zusammenarbeit mit dem Technischen Dienst Instandhaltung des Mobiliars, Besteck und Geschirrs Sicherstellung des Informationsflusses, im Team und abteilungsübergreifend
Inserat ansehen