Aufgabengebiet: Lernen der Zubereitung von Gerichten und Speisen in der warmen und kalten Küche sowie im Patisserie-Bereich Mithilfe bei der Planung des Tagesablaufs Lernen und Anwenden der verschiedenen Garprozesse, wie dämpfen, schmoren, sieden usw. Mithilfe bei der Kontrolle der Wareneingänge und Gestaltung des Speiseangebots Mitverantwortung bei der Einhaltung der Hygiene und Ordnung in der Küche, sowie in den Lagerräumen
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