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Diese Herausforderung suchen Sie:Sie sind Teil eines rund 25-köpfigen Küchenteams und übernehmen die Verantwortung bei Abwesenheit des KüchenchefsSie übernehmen die Tagesverantwortung für das à la carte oder das BankettgeschäftIhr fundiertes Fachwissen geben Sie mit Freude unseren Lernenden weiterSie beteiligen sich aktiv an der Planung, Gestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen AngebotsAls leidenschaftlicher Koch macht es Ihnen Freude, viele Produkte aus unserer eigenen Produktion – vom Gutsbetrieb, aus der eigenen Metzgerei, Käserei, Gärtnerei und aus unserer Fischzucht – zu verarbeiten und zu integrierenBei Interesse besteht die Möglichkeit in anderen Bereichen, wie in der eigenen Käserei, Metzgerei oder in der Gärtnerei zu schnuppern