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Ihre Hauptaufgaben Sie unterstützen den Küchenchef in der Umsetzung unserer kulinarischen Vision und übernehmen die Verantwortung des gesamten Küchenbereichs in dessen Abwesenheit. Als kommunikative Führungspersönlichkeit leiten, schulen und begleiten Sie das Küchenteam und schaffen ein Umfeld, in dem alle gern arbeiten. Sie sorgen für eine reibungslose Organisation und Planung der Küchenabläufe, inklusive rechtzeitiger Bestellung und Vorbereitung aller Zutaten. Mit Leidenschaft und Präzision beteiligen Sie sich aktiv an der Zubereitung unserer Gerichte und sorgen dafür, dass Qualität und Konsistenz auf jedem Teller stimmen – auch bei bis zu 200 Seminargästen pro Mahlzeit. Innovative Food-Konzepte werden von Ihnen mit handwerklichem Können und Kreativität entwickelt und das Angebot saisonal angepasst.

Das erwartet Sie Zusammen im Team sorgen Sie für die Reinigung und Pflege unserer Hotelzimmer sowie der öffentlichen Bereiche. Sie stellen sicher, dass nach der Arbeit auf der Etage alle Reinigungsutensilien und die Wäsche für den nächsten Tag vorbereitet sind. Bei Bedarf unterstützen Sie in der Wäscherei und in der Lingerie. Die anfallenden Arbeiten werden in einem 25-köpfigen, kollegialen Team ausgeführt.