Restaurant Marktplatz
Kulinarische Feinheiten und liebevolle Details begeistern in prickelnder Atmosphäre. Die PSG-Gastronomie überzeugt mit Vielfalt, ob romantische Restaurants oder Eventgastronomie, überall ist es die Verbindung von einem einmaligen Ambiente sowie gastronomischer Raffinesse, welche eine schweizweite, einzigartige Note verleiht.
Für ein neues Projekt suchen wir eine/n motivierte/n
Küchenchef/in
- Leitung der gesamten Küche inklusive Teamführung
- Entwicklung des Speiseangebots in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Verantwortung für Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Erfahrung als Küchenchef/in oder Sous-Chef mit Führungsverantwortung
- Kreativität und Gespür für aktuelle Foodtrends
- Strukturiertes Arbeiten und ein hohes Qualitätsverständnis
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
Arbeitsort: 9000St. Gallen
PSG-Gastronomie / Neugasse 2 / 9000 St. Gallen
Herr Lukas Harder / 071 222 36 41 / sekretariat@psg-gastro.ch