Krone Immobilien AG Urnäsch
Die Krone Urnäsch – wo Tradition auf Gastfreundschaft trifft.
In unserem charmanten Hotel und Restaurant im Herzen des Appenzellerlands empfangen wir unsere Gäste mit Leidenschaft, Herzlichkeit und einer ehrlichen, saisonalen Küche. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als
Küchenchef (m/w/d) – Hotel Restaurant Krone Urnäsch
Ihre Aufgaben
- Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs
- Verantwortung für Menügestaltung, Einkauf, Kalkulation auf Basis der Budgetvorgaben und Qualitätssicherung
- Führung und Motivation des Küchenteams
- Umsetzung einer frischen, regionalen und saisonalen Küche
- Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
- Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Funktion, idealerweise in der Schweizer Gastronomie
- Leidenschaft für authentische, regionale Küche und frische Produkte
- Führungsstarke, kreative und belastbare Persönlichkeit
- Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
Wir bieten
- Einen traditionsreichen, lebendigen Betrieb mit viel Gestaltungsspielraum
- Ein motiviertes Team und ein familiäres Arbeitsumfeld
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire Entlöhnung
- Unterstützung bei der Wohnungssuche im schönen Appenzellerland
- Die Möglichkeit, eigene Ideen und kulinarische Konzepte einzubringen
Arbeitsort: 9107Urnäsch
Hotel Restaurant Krone, Appenzellerstrasse 2, 9107 Urnäsch
www.krone-urnaesch.ch
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto an: astrid.heinrich@krone-urnaesch.ch