Wir suchen - per sofort oder nach Vereinbarung - einen neuen Küchenchef*in.
Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef*in oder Sous-Chef*in
Abgeschlossene Weiterbildung als Chefkoch / Dipl. Küchenchef
Innovativer Kochstil auf Gault-Millau-Niveau
Führungsstarke Person, die mit dem Team Grosses erreichen will
Aktiv mitgestaltendes Vorbild mit Hands-on Mentalität
Strukturierte und organisierte Persönlichkeit
Fundierte IT-Kenntnisse
Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
Erstellung und Umsetzung einer attraktiven Angebotsplanung
Produktion der Speisen und aktive Mitarbeit an allen Posten
Analysierung der Kunden- und Gästebedürfnisse
Führung, Planung und Weiterentwicklung der Küchen-Crew
Fachliche Ausbildung von Lernenden
Administrative Aufgaben (Menüpläne, Kalkulation, Dienstplanung etc.)
Sicherstellung und Umsetzung von Hygiene- und Arbeitssicherheit
Wellnesshotel Golf Panorama AG
Golfpanorama 6
8564Lipperswil