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Sicherstellen der Betriebsbereitschaft unserer ProduktionsanlagenStörungen beheben und Produktionsanlagen reparierenRevidieren und Wartung der Maschinen und AnlagenMaschinenoptimierungen und laufende Verbesserungen

Auf einen Blick Tortellini, Ravioli, Cappelletti, Gnocci, Spätzle oder Schupfnudeln. In dieser Funktion betreuen Sie unsere Anlagen für die Produktion Pasta. Von der Herstellung des Teiges bis zum geformten Produkt. Nach einer erfolgreichen Anlernphase im Formbereich, übernehmen Sie Tätigkeiten in weiteren Bereichen wie Blancheur, Froster und Abfüllung. Dadurch wird Ihre Aufgabe noch abwechslungsreicher und interessanter. Ihre Aufgaben Bedienen, Einstellen und Überwachen von Produktionsanlagen Herstellen von Lebensmitteln nach Rezepturen und Prozessvorgaben Qualitätsprüfung der verwendeten Rohwaren und Zutaten Qualitätsprüfung der Produkte Einhalten der Hygienevorschriften am Arbeitsplatz Sorgfältiger Umgang mit Anlagen, Hilfsmitteln und Arbeitsgeräten sowie deren Reinigung

Führen von Mitarbeitern im 3-Schicht-Modell (ca. 50 Personen) -Verantwortlich für die Herstellung von den Produkten -Erstellen vom Tages-Produktionsprogramm -Weiterentwicklung der Mitarbeiter sowie Ausbildung der Lehrlinge -Anwenden von unterschiedlichen Produktionssystemen wie E-One, SAP Modul MES... -Sicherstellen der Hygiene- sowie Arbeitssicherheitsvorschriften im gesamten Bereich