Golf Lipperswil AG
Die Golf Lipperswil AG beschäftigt rund 45 Mitarbeiter/innen und gehört mit einem 27 Loch Golfplatz, einem wunderschönen Clubhaus mit modernem Restaurant, grosser Sonnenterrasse und einem Festsaal für Bankette bis 120 Personen, sowie einem Golf-Shop, zu den schönsten und grössten Golfanlagen der Schweiz.
Wir gehen neue Wege und suchen zu Ergänzung unseres Teams qualifizierte Mitarbeiter.
Per Sofort oder nach Vereinbarung.
Chef de Service / Stv. Leiter Gastronomie
Ihre Tätigkeit
- Operative Leitung & Servicequalität
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant- und Bankettservice
- Sicherstellung eines professionellen, zuvorkommenden Gästeservices und aktives Vorleben der Gastgeberrolle
- Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP, interne Richtlinien)
- Führung & Einsatzplanung
- Fachliche und personelle Führung des Serviceteams
- Erstellung von Einsatz- und Dienstplänen
- Schulung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Stellvertretung & Zusammenarbeit
- Vertretung des Leiters Gastronomie bei dessen Abwesenheit
- Enge Zusammenarbeit mit Küche zur Sicherstellung optimaler Abläufe
- Unterstützung bei der strategischen Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
- Organisation & Administration
- Planung, Betreuung und Durchführung von Banketten, Events und Turniere
- Mitverantwortung für Budgeteinhaltung, Warenbestellungen und Inventuren
- Kontrolle der Arbeitsabläufe sowie Optimierung von Prozessen
- Kommunikation & Gästebetreuung
- Ansprechpartner für Gäste bei Anliegen
- Pflege einer positiven Team- und Gästekultur
- Förderung einer serviceorientierten Zusammenarbeit innerhalb des Betriebs
Ihr Profil
- Eine erfolgreich abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachmann/frau oder einige Jahre Berufserfahrung
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung
- Weiterbildung wie G1 von Vorteil
- Leidenschaft für die Gastronomie
- Teamfähig
Ihre Vorteile
- Unbefristete Ganzjahresanstellung
- Keine Zimmerstunde
- Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
- Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr
- Faire Trinkgeldregelung
- Gratis Parkplätze
- Gratis Golf ab einer Anstellung von 50%
- Selbstständiges Arbeiten
- Umsetzung eigener Ideen und Konzepte
- Junges aufgestelltes Team
Arbeitsort: 8564Lipperswil