Delikatessen-Fleisch André Bühler
Wir sind eine kleine Metzgerei mit den Schwerpunkten Lohnverarbeitung von Schlachttieren aller Gattungen, herstellen und vermarkten hausgemachter Spezialitäten und einem Cateringservice.
eine/einen Fleischfachfrau/-mann 60-100% für die Produktion
Deine Hauptaufgaben bei uns:
- Fachgerechtes Zerlegen, Ausbeinen und Dressieren von Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Geflügel
- Feindressur nach vielfältigen Wünschen unserer Kundschaft
- Herstellung von Brüh- und Rohwürsten in konventionellen oder biologischen Qualitäten
- Herstellen von Koch- und Rohpökelwaren nach unterschiedlichen Rezepturen
- Entwickeln neuer Rezepturen nach Kundenwunsch
- Mithilfe im Schlachthaus mindestens bei Geflügelschlachtungen erwünscht
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsvorschriften
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Lehre als Fleischfachmann/frau EFZ Verarbeitung oder Gewinnung
- Leidenschaft für das Handwerk und ein hohes Qualitätsbewusstsein.
- Eine selbstständige, zuverlässige und engagierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und der Wunsch, dich weiterzuentwickeln.
- Beherrschen der deutschen Sprache und Wort und Schrift
Was wir dir bieten:
- Ein familiäres und motiviertes Team
- Neue Infrastruktur und ein attraktives Arbeitsumfeld
- kleines Unternehmen im Nischenmarkt mit einzigartigem Angebot
- Möglichkeit zum Weiterentwickeln eines jungen Betriebes
- Übernahme von eigenen Verantwortungsbereichen
- Faire Anstellungsbedingungen
Arbeitsort: 9410Heiden
Delikatessen-Fleisch André Bühler
Gerbestrasse 2a
9410 Heiden