Imlig Käserei Oberriet AG
Wir sind ein dynamisches Käsereiunternehmen in der Ostschweiz (Oberriet SG, St. Galler Rheintal) mit Ausrichtung auf die Herstellung von Halbhartkäsespezialitäten und Halbfabrikaten. Zur Ergänzung unseres Teams in der Käserei suchen wir nach Vereinbarung einen
Käser/Milchtechnologen als Schichtführer Käserei (m/w)
Tätigkeiten
- Bedienung der Umkehrosmose-Anlage
- Betriebsrundgänge gemäss Checkliste
- Durchführung von Spezialaufträgen nach Anweisung
- Durchführung von Stufenkontrollen gemäss Prüfplan
- Durchführung von Wartungsarbeiten gemäss Wartungsplan
- Käsen im Fertiger
- Milchannahmen
- Milchaufbereitungen gemäss Produktionsplan
- Oberaufsicht über die Vorpresswanne, die pH-Messung und das Salzbad
- Organisation und Mithilfe bei täglichen und periodischen Reinigungen gemäss Reinigungsplänen
- Rahmdispositionen
- Überwachung der CCP's und CP's im Betrieb mit entsprechenden Handlungen
- Wartung und Kontrolle des Dampfkessels gemäss Wartungsplan
Anforderungen
- zwingend eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Milchwirtschaft oder Lebensmittelbranche (Bewerbungen, die diese Anforderung nicht erfüllen, können nicht berücksichtigt werden)
- hygienische Umgangsformen
- technisches Flair
- körperliche und psychische Belastbarkeit
- Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
- Bereitschaft zu einem 3-Schichtbetrieb
Arbeitsort: 9463Oberriet
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann reichen Sie bitte Ihre Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Motivationsschreiben, Arbeitszeugnisse) postalisch oder per E-Mail zuhanden von Urs Imlig.
Imlig Käserei Oberriet AG
Urs Imlig
Staatsstrasse 163
CH-9463 Oberriet SG
info@imlig.com
Tel. +41 (0)71 761 11 10