Die GHG engagiert sich in der Region St.Gallen mit insgesamt 8 Institutionen für weit über 2000 Menschen mit einem besonderen Betreuungs- und Unterstützungsbedarf. GHG Maurini ist eine davon. Hier finden ältere Menschen ein komfortables Zuhause, in dem sie ihre Gewohnheiten leben können und wie selbstverständlich zum Dorfleben dazugehören. «Hier lässt es sich gut leben.»
Zur Ergänzung unseres grossartigen Teams im Maurini suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Sous Chef/in 100%
Tätigkeiten
In unserem Haus leben 65 ältere Menschen, die sich mehr als nur Betreuung wünschen: Sie wollen gesehen, gehört und mit gelebter Qualität begeistert werden. Essen bedeutet hier weit mehr als Nahrungsaufnahme – es ist Begegnung, Struktur, Genuss, Erinnerung und ein Stück Lebensfreude.
- Du unterstützt die Leiterin Gastronomie im operativen Alltag und übernimmst Verantwortung bei ihren Abwesenheiten
- Du führst in Stellvertretung ein Team von rund 8 Mitarbeitenden – mit Klarheit, Respekt und dem Anspruch, täglich das Beste abzuliefern
- Du übernimmst interne Schulungsaufgaben – praxisnah, verständlich und mit Begeisterung
- Du bringst dich bei der Gestaltung der Speisekarte ein – sowohl für unsere externen Gäste wie auch für die Bewohnenden des Hauses
- Du arbeitest mit frischen Produkten, planst mit, strukturierst mit – und bist immer mittendrin statt nur dabei
- Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche – mit einem Blick fürs Detail und den Überblick über das Ganze
- Du lebst und überwachst die Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP und den gesetzlichen Vorgaben – und setzt diese auch aktiv durch
Anforderungen
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Du hast Erfahrung als Sous Chef oder ambitionierter Chef de Partie mit Führungsaufgaben
- Du verstehst dich als Gastgeber – im Team, für unsere Gäste und für die Bewohnenden
- Du arbeitest strukturiert, übernimmst Verantwortung und denkst mit
- Du hast Lust, Menschen zu führen, Wissen weiterzugeben und junge Talente auszubilden
- Du bringst die nötige Flexibilität mit – auch für Einsätze am Wochenende (innerhalb eines fairen Turnus)
- Und vor allem: Du liebst deinen Beruf – auch nach dem Mittagsservice
Wir bieten
Dich erwartet eine offene, respektvolle Unternehmenskultur und ein herzlicher Umgang per Du.
Die persönliche und fachliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden liegt uns besonders am Herzen. Bei der GHG findest du die einzigartige Möglichkeit, dich in einem sinnstiftenden, inspirierenden Umfeld zu entfalten und gemeinsam etwas zu bewegen.
Worauf du dich freuen kannst:
- Vielseitiges Aufgabengebiet mit Entwicklungspotenzial in einem spannenden Umfeld, das von hoher Fachlichkeit, Respekt und Wertschätzung geprägt ist
- Attraktive Anstellungsbedingungen mit flexibler Arbeitszeitgestaltung und frühzeitiger Planung
- Wir fördern deine persönlichen und beruflichen Fähigkeiten mit individuellen Weiterbildungsangeboten
- Du geniesst kostenlose Znüni-Verpflegung, frische Früchte und Kaffee – Und für 10.00 CHF einen feinen Zmittag in unseren hauseigenen Restaurants
- Gemeinsame Teamanlässe, Apéros, Bratwurst-Dienstag und kleine Aufmerksamkeiten zum Geburtstag und Weihnachten
- Familie ist uns wichtig: Du profitierst von 20% Vergünstigung auf einen Kita-Betreuungsplatz in der GHG sowie 16 Wochen Mutterschutz mit 100% Lohnanspruch
Noch unsicher? Oder hast du einfach ein paar Fragen zur Stelle?
Dann ruf uns an - Beate Meier, Institutionsleiterin, nimmt sich gerne Zeit für dich: +41 71 868 61 00 oder beate.meier@ghg-maurini.ch.
Du möchtest lieber direkt loslegen?
Dann schick uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an: personal@ghg-maurini.ch
Egal, wie du dich entscheidest – wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.
