Die Tätigkeit umfasst die operative Leitung und Organisation des Betriebs unter Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Umsetzung von Verkaufsförderungsmassnahmen. Zudem beinhaltet die Position die Planung von Caterings, die Budgetverantwortung sowie die Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden unter Anwendung fundierter betriebswirtschaftlicher Kenntnisse. Vorausgesetzt werden eine Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, langjährige Führungserfahrung sowie ausgeprägte Praxiserfahrung in der Küche.
(KI generierte Zusammenfassung)
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