Ihre Aufgaben
Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs
Verantwortung für Menügestaltung, Einkauf, Kalkulation auf Basis der Budgetvorgaben und Qualitätssicherung
Führung und Motivation des Küchenteams
Umsetzung einer frischen, regionalen und saisonalen Küche
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