Die fachliche Verantwortung für den Bereich Metzgerei umfasst die Umsatz-, Kosten-, Inventar- und Lagerbewirtschaftung sowie das Bestellwesen, Wareneingangskontrollen, Warenpräsentation und -disposition. Zudem erfordert die Stelle eine abgeschlossene Ausbildung im Detailhandel oder der Fleischwirtschaft, fundierte Berufserfahrung im Fleischverkauf sowie Fachkenntnisse in Fleisch/Fisch/Käse.
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